Seine größte Ausdehnung erreichte der Aufstand der Bauern in Deutschland im Jahre 1525. Ihre Forderungen hatten sie in den zwölf "Memminger Artikeln" zusammengefasst. Diese Artikel wurden seinerzeit über 50.000 Mal gedruckt.
Die Aufständischen fordern persönliche Freiheit, Senkung der Abgabenlast und den Schutz der Allmende.
Diese Ziele haben bis heute nicht an Aktualität verloren. Wie bewerten wir die Thesen heute und was hätten uns die damaligen Protestler zu sagen?
Herzliche Einladung zu einem virtuellen intertemporalen Dialog beim forum Triesdorf!

Referent Dr. Rainer Hufnagel, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Veranstaltungsort Präsenz: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf, Gebäude E,
Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach-Triesdorf

Im Rahmen der Präsenzveranstaltung werden aktuelle produktionstechnische Fragestellungen im Bereich des Pflanzenbaus erläutert und diskutiert. Insgesamt werden drei thematische Blöcke gebildet, die anhand von Stationen im Feld dargestellt werden:

Station 1: Aktuelles zu Winterraps;
Referent: Prof. Dr. Bernhard Bauer, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Station 2: Ökolandbau: Versuche im Winterweizen;
Referent: Prof. Dr. Klaus-Peter Wilbois, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Station 3: Beweidung von Zwischenfrüchten und Wintergerste mit Schafen;
Referentin: Maria Hoffmann, Bayer. Landesanstalt für Landwirtschaft

Treffpunkt 16 Uhr: Parkplatz Altes Reithaus, 91746 Weidenbach-Triesdorf

Die Metropolregion Nürnberg befindet sich an einem Wendepunkt, an dem landwirtschaftliche Vielfalt und urbane Expansion zunehmend zu Nutzungskonflikten führen. Infrastrukturprojekte, Wohnraumbedarf und wirtschaftliche Interessen stehen häufig im Widerspruch zu Bemühungen, die Kulturlandschaft zu bewahren – mit der Folge, dass jährlich rund 1.679 Hektar landwirtschaftlicher Fläche verloren gehen. Die zentrale Herausforderung besteht darin, infrastrukturelle Entwicklung mit dem Schutz agrarischer Ressourcen zu vereinbaren und gleichzeitig die langfristige Nachhaltigkeit regionaler Ernährungssysteme zu sichern.

Trotz dieser Spannungsfelder eröffnet die Bewerbung als „Globally Important Agricultural Heritage System“ (GIAHS) neue Perspektiven für die Region. Durch die angestrebte Anerkennung soll die Verbindung zwischen Stadt und Land gestärkt und eine integrierte Flächennutzung gefördert werden, die landwirtschaftliches Erbe mit nachhaltiger Entwicklung verknüpft. Eine Intensivierung der Stadt-Land-Beziehungen – etwa durch regionale Wertschöpfungsketten, partizipative Governance und digitale Innovationen – kann Nutzungskonflikte entschärfen und landwirtschaftliche Räume nicht nur als Produktionsstätten, sondern auch als Orte der Erholung, kulturellen Identität und ökologischen Resilienz aufwerten.

Der Vortrag beleuchtet, wie der GIAHS-Prozess als Instrument zur Umwandlung von Flächennutzungskonflikten in kooperative Lösungsansätze dienen kann. Durch die Förderung des Dialogs zwischen Landwirten, politischen Entscheidungsträgern und Bürgern erhofft sich die Metropolregion, zur Stärkung resilienter Agrar- und Ernährungssysteme beitragen zu können.

Referentin:  Prof. Dr. Andrea Früh-Müller, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Veranstaltungsort Präsenz: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf, Gebäude E,
Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach-Triesdorf

Prof. Dr. Sascha Skorupka zeigt in seinem Vortrag „Mit Hauswirtschaft in die Zukunft“, wie hauswirtschaftliche Kompetenzen – von Ernährung über Energie- und Ressourcenmanagement bis Hygiene und Care – zentrale Antworten auf aktuelle Krisen liefern. Er räumt mit Mythen über „Roboterhaushalte“ auf, betont die Bedeutung von MINT-Wissen im Alltag und macht deutlich: Gute Hauswirtschaft stärkt Gesundheit, Nachhaltigkeit und Gemeinwohl. Ein Plädoyer dafür, Hauswirtschaft als Zukunftskompetenz und Bildungsauftrag ernst zu nehmen.

Referent: Prof. Dr. Sascha Skorupka, Professor für Physik und Technik, Hochschule Fulda,
Fachbereich Oecotrophologie

Veranstaltungsort Präsenz: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf, Gebäude E,
Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach-Triesdorf

Since 2018, HSWT has engaged in collaborative partnerships with African universities, expanding its network from three countries to more than ten within seven years. Through the Network Africa initiative, a variety of development and research projects have been realized, with a particular emphasis on agriculture solving community problems in African partner countries. The overarching objective is to further consolidate and strengthen the existing Network Africa, while pursuing gradual expansion in alignment with our vision and opportunities provided by domestic and international donors.

Referent: Dragan Brkovic, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Bitte beachten: Beginn 17 Uhr

Veranstaltungsort Präsenz: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf, Gebäude E,
Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach-Triesdorf

Der Vortrag widmet sich der Frage, wie gesetzliche Vorgaben und politische Rahmenbedingungen in konkrete Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Lebensmittelproduktion und -vermarktung übersetzt werden können. Im Fokus steht die Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen entlang komplexer, oft internationaler Lieferketten – von der landwirtschaftlichen Erzeugung über Verarbeitung und Handel bis hin zum Konsum.

Der Vortrag beleuchtet, wie diese Regelwerke Unternehmen dazu verpflichten, menschenrechtliche und ökologische Risiken in ihren Lieferketten zu identifizieren, zu bewerten und zu minimieren. Dabei wird auch auf die politischen Kontroversen und die Rücknahme nationaler Sorgfaltspflichten eingegangen, die neue Unsicherheiten für Unternehmen und Produzenten mit sich bringen. Im zweiten Teil werden praktische Herausforderungen und Lösungsansätze diskutiert. Der Vortrag zeigt anhand konkreter Beispiele, wie Nachhaltigkeit in globalen Lebensmittelwertschöpfungsketten gelingen kann – durch innovative Ansätze, sektorübergreifende Kooperationen und eine klare strategische Ausrichtung. Ziel ist es, einen praxisnahen Beitrag zur Debatte über verantwortungsvolle Unternehmensführung und nachhaltige Entwicklung zu leisten.

Referent: Dr. Bernd Müller, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Veranstaltungsort Präsenz: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf, Gebäude E,
Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach-Triesdorf

Aufgrund der fortschreitenden Erderwärmung und den damit einhergehenden immer heißer werdenden Sommern, wird der sommerliche Wärmeschutz in Wohngebäuden immer relevanter. Infolge dessen werden in Zukunft immer mehr Personen eine Klimatisierung ihrer Wohngebäude, sowohl aus komfort- als auch aus gesundheitlichen Gründen, vornehmen. Dieser zunehmende Einsatz von Kälteanlagen wird zu einem steigenden Energiebedarf in diesem Teil des Gebäudesektors führen, was dem Erreichen der deutschen und europäischen Klimaziele entgegenwirkt.
Um die beschriebenen Problematiken zu entschärfen ist die Entwicklung neuer, grüner und innovativer Konzepte zur Gebäudeklimatisierung notwendig. So wird im Rahmen eines Forschungsprojektes an der Fakultät Umweltingenieurwesen der Hochschule Weihenstephan - Triesdorf ein neuartiges Dachbegrünungselement entwickelt, welches den Bedarf an aktiver Gebäudeklimatisierung reduzieren soll.
An einem Freilandteststand finden vor Ort Messungen zum Effekt der Gebäudebegrünung statt. Mit Hilfe von Simulationsrechnungen können die Teststands-Messergebnisse auf reale Wohngebäude übertragen werden. Dadurch wird es möglich, Aussagen zum Kühleffekt und zur möglichen Energieeinsparung durch Begrünungen an realen Gebäuden zu machen.

Referent: Prof. Dr. Andreas Ratka, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Veranstaltungsort Präsenz: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf, Gebäude E,
Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach-Triesdorf

Die Molkerei Gropper ist größter Hersteller von Milch mit „Für Mehr Tierschutz“-Label und zweitgrößter Verarbeiter von Biomilch in Deutschland. Als Preisträger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2025 setzt das familiengeführte Unternehmen Maßstäbe mit innovativen Verpackungen und Klimaschutzkonzepten am Standort. Der Handelsmarkenhersteller ist damit auch wichtiger Impulsgeber für den Discount- und Lebensmittelhandel. Aktuelle Studien belegen: Handelsmarken punkten längst nicht mehr nur mit günstigen Preisen, sondern überzeugen auch bei Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit.

Referenten: Markus Haupt; Markus Geprägs - Molkerei Gropper GmbH & Co. KG

Veranstaltungsort: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf, Gebäude E, Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach

Das duale Ausbildungssystem in der deutschen Landwirtschaft, geprägt durch einen hohen Anteil an praktischer Arbeit, gilt international als einzigartig, während in anderen Ländern die Praxisphasen oft stark reduziert sind. Der Vortrag beleuchtet die Unterschiede zwischen den Bildungssystemen in Deutschland, Uganda und den USA und wird ergänzt durch Einblicke in internationale Projektarbeit, die den Transfer dieses Ausbildungsmodells fördert und neue Perspektiven für die landwirtschaftliche Bildung eröffnet.

Referent: Peter Gerstmeier, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Veranstaltungsort Präsenz: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf, Gebäude E,
Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach-Triesdorf

Das Internet ist voll von Tipps zum schnellen Reinigen der Wohnung oder Waschen der Wäsche.
Wir nehmen diese Hinweise unter die Lupe und bewerten die Tauglichkeit aus wissenschaftlicher Sicht. 

Referentin: Jasmin Schneller, Kompetenzzentrum Hauswirtschaft Triesdorf